小龙虾怎么做好吃又简单的方法(澳洲龙虾怎么做好吃又简单)

大家好,我是小于,今天和大家分享香辣小龙虾的制作方法,自己在家就能做出饭店的味道,特别好吃,关键是干净又健康。刚好钱。大妈打折 23 元买了一大袋小龙虾。刚上班,呦哎呦哎呦太深了,首先要用刷子清洗干净,自己在家里吃就要吃得干净卫生。干净之后把虾头剪掉一定要小心,防止它前到手,然后捏住虾尾巴中间的那一段,轻轻一拧就可以拿出虾线了,特别的简单。清理完小龙虾之后,准备好配菜。青瓜切条,大葱斜刀切断,加入少许青瓜会更解腻哦。干辣椒用剪刀剪成两段,大蒜去皮,生姜切粒备用,备小半块。火锅底料少许郫县豆瓣酱能吃辣,再放点小米辣椒。为了节约用油,我用小锅分次炸虾油六成热之后,放入小龙虾大火炸大概十几秒,颜色变成鲜艳的红色就可以捞出了。炸过之后的小龙虾才更容易剥壳,香味更加浓郁。另外起锅放油,油热之后放入姜蒜爆香,香味出来之后放入干辣椒,全程中小火防止独锅。

接着放入郫县豆瓣酱翻炒出红油。放入火锅底料大葱翻炒均匀。锅底要划开之后,倒入炸好的小龙虾继续翻炒均匀,使小龙虾均匀的裹上酱料,然后加入少许酱油蒸香,加入隔壁老王喝剩的啤酒没过虾,最后加入少许白糖调味,上盖大火煮 8 分钟。 8 分钟之后开盖放入葱段和青瓜翻炒均匀,大火翻炒 1 分钟。最后再加两勺蚝油,真香提味,大火收汁,大功告成。是不是非常简单呢?非常好吃,肉质 Q 弹香辣入味。快点买虾回去试试吧。感谢您观看我的视频,敬你一杯。请还有吗?

怎么做小龙虾好吃又简单?

首先需要准备小龙虾 450克、小龙虾调料 一包、生姜 一块、大蒜三瓣。接下来让我们一起来做小龙虾吧。

1、小龙虾买回来先放在盆子里,加盐和少量白醋,浸泡一个小时以上,为了让他们吐出他们体内的垃圾;

小龙虾怎么做好吃又简单的方法(澳洲龙虾怎么做好吃又简单)

2、将它们的前腿夹子取下,剪去虾须,挑虾线,然后再牙刷认真清洗干净,控水备用;

3、生姜、大蒜切丝备用,锅中放油烧七成热,加姜蒜,煸出香味;

4、再把处理好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾变成红色;

5、取出小龙虾调料,三斤虾一包,所以只需要放三分之一下去,翻炒均匀再放一大碗水,一般能盖住所有食材就好,盖盖子中火煮25分钟;

6、差不多收汁时,再放上调料包里面的小包调味酱,也是放三分之一,再翻炒均匀即可。

澳洲龙虾怎么做好吃?

澳洲龙虾的吃法多种多样,可以按各人的口味进行烹制。

一般常见的做法有

清蒸

刺身

葱油

蒜蓉粉丝蒸

炒虾球

黄油焗等

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